棕榈植物中有的相当高大,原产新喀里多尼亚的橄榄椰高达30m;金刺椰可达50m;巨蜡椰则高达60m以上,如此高大的植物确实是很好的园林素材。其粗壮在园林上具有重要用途。其树冠虽不大,尤其幼树时茎干高度有限,故此时更显得粗壮不凡。壮蜡棕的胸径可达60m以上;加那利枣椰的胸径可达70m以上;糖棕和贝叶棕的胸径可达90m以上;智利蜜椰的茎则粗达1~2m。由于茎干粗壮的种类通常生长缓慢,所以它们奇特而诱人的“矮胖”身材可保持很多年,作主景植物效果甚佳。